Η μετατρυγιτική βροχόπτωση κατά την χειμερινή περίοδο 2007-2008 ήταν σε φυσιολογικά για την εποχή επίπεδα, οπότε το αμπέλι δημιούργησε εύκολα τα αποθέματά του για την χειμερινή περίοδο. Αντίθετα οι ελάχιστες βροχές που προηγήθηκαν της έναρξης του βλαστικού κύκλου είχαν ως αποτέλεσμα τα άμεσα υδατικά αποθέματα στο έδαφος να είναι ιδιαίτερα χαμηλά.

Ο συνδυασμός με σχετικά μεγάλες θερμοκρασίες για την εποχή έφεραν δύο εβδομάδες νωρίτερα την έναρξη των χυμών, σε σχέση με την πρώιμη περσινή περίοδο.